奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。加入隔水融化的吉利丁液,搅拌均匀。(融化丁片水温不能高过50度,不然会影响吉利丁凝固)。[详细]
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蓝莓在我心目中是一种与众不同的水果,其实你说这种水果有多么美味倒也不见得,但如果让我用几个词语来形容蓝莓,我会用这三个词:神秘、高贵、优雅。[详细]
这是我一亲戚生日我给的蛋糕,他喜欢吃芒果,我本来想做奶油蛋糕的,但是在烤蛋糕的时候,把花生油当玉米油了,然后烤出的蛋糕有点花生味,就只好改变方案,做了两个芒果味的冻蛋糕。[详细]
蛋白中滴入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入30克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小直尖的状态。[详细]