主料鱼皮50g、胡萝卜中型1/2根、青瓜1/3根、黄飞鸿香辣花生20g、新鲜柠檬汁1茶匙。[详细]
鱼皮的营养和鱼肉的营养有所不同,在涮火锅时也会有人喜欢吃鱼皮。那么,鱼皮的营养价值究竟是什么,又要怎么吃呢?今天,就来为大家介绍一下鱼皮的营养价值和家常做法,千万别错过了。[详细]
鱼皮角150克、青瓜200克、面筋100克、葱段15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。[详细]
鱼皮角是一种受人喜爱的食材,尤其是顺德、番禺一带,各酒楼食肆都用相关菜肴招徕食客。传统的鱼皮角用料讲究、制作精细,具有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角的烹法多样,其中又以蒸、煎、炒、煮居多,这次推荐的兰豆腊肠炒鱼皮角便为其一。[详细]
凉皮的做法[详细]
做法:先把番茄洗净后切成小块,然后放置一旁。鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。往锅里倒油加热,然后倒入鸡蛋,煎到成型的时候把鸡蛋剁成小块形状,然后加入切好的番茄,差不多炒一分钟后加入盐后即可出锅。[详细]