主料鱼皮50g、胡萝卜中型1/2根、青瓜1/3根、黄飞鸿香辣花生20g、新鲜柠檬汁1茶匙。[详细]
鱼皮的营养和鱼肉的营养有所不同,在涮火锅时也会有人喜欢吃鱼皮。那么,鱼皮的营养价值究竟是什么,又要怎么吃呢?今天,就来为大家介绍一下鱼皮的营养价值和家常做法,千万别错过了。[详细]
鱼皮角150克、青瓜200克、面筋100克、葱段15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。[详细]
鱼皮角是一种受人喜爱的食材,尤其是顺德、番禺一带,各酒楼食肆都用相关菜肴招徕食客。传统的鱼皮角用料讲究、制作精细,具有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角的烹法多样,其中又以蒸、煎、炒、煮居多,这次推荐的兰豆腊肠炒鱼皮角便为其一。[详细]
松饼的做法?高桥松饼又名细沙千层饼,是上海高桥镇的著名特色产品之一,至今已有100余年历史。[详细]
烧卖的做法?小小个儿的烧卖,它鲜美多汁,皮冻是其灵魂,裹好大火蒸十分钟至晶莹剔透,一口咬下去那汤汁就淌了下来。有人喜欢糯米馅,有人喜欢肉馅,其实,三鲜的、腊肠的。。都不错,提前一晚把烧卖包好,大火蒸10分钟即可开吃~想再懒点的童鞋,还可以放电饭煲保温,第二天早上调点酱汁,一定要趁热蘸着吃啊~[详细]