咖啡是很常见的，那咖啡的种类比较多，在对咖啡选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，不同的咖啡对人体帮助不同，但是总体来讲，咖啡在提神上，都是有着很好的帮助作用，所以对咖啡选择的时候，也是可以放心进行，那喝咖啡上火吗，在这个问题上，也是很多人不清楚的。[详细]
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加）。及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。[详细]
咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。[详细]
美国一项最新研究发现，下午5点之后喝咖啡容易导致夜间睡眠减少1小时，原因是咖啡因的刺激作用的持续时间可长达6个小时。[详细]
研究人员发现，被认为是咖啡成分的咖啡因在短期内被认为能够增加血糖和能量消耗，但其长期的功效却不被人们所了解。咖啡中含有丰富的抗氧化剂，如绿原酸和镁。这些成分能够有效改善胰岛素的敏感性，从而降低获得Ⅱ型糖尿病的机率。[详细]