需要注意的是，苦瓜等苦味的食物虽然有祛暑清热、健脾开胃的功效，在三伏天食用尤为适宜，但由于性寒凉，并非人人都适合，特别是脾胃虚寒的人群应该慎食。[详细]
苦瓜为夏季更佳蔬菜，可食可药。苦瓜味苦性寒，有清热除暑，解毒凉血之功。将新鲜苦瓜外皮洗净，剖开去籽，将苦瓜切碎捣烂取汁，将汁直接涂在痱子上，就可起到除痱之功效。[详细]
前面已经提到过苦瓜汁中含有苦瓜皂苷（又称皂甙），它能有效的降低血压和血糖，所以低血压、低血糖的人不宜饮用苦瓜汁。[详细]
柠檬含有维生素C与生物类黄酮，都是超级抗氧化营养素，可养颜美白。这杯蔬果汁以苦瓜为重点，适合血糖不稳定或希望减重计画更为完善者。[详细]
俗话说良药苦口苦瓜听到这名字就会觉得苦了，但是他的功效不能够小瞧的，苦瓜具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，并有一定的抗病毒能力和防癌的功效，所以虽然他苦还是可以吃的。[详细]
辅料： 番茄酱1汤匙 ；白糖1茶匙 ；葱1段 ；姜1小块 ；食盐2克 ；鸡精2克 ；生抽1汤匙 ；植物油200毫升。[详细]