原料：鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克，植物油20克，香油5克，酱油2克，湿淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进人体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。[详细]
对于部分人来讲，焚香是他们日常生活中不可分割的一部分。但最新研究认为，这些由植物材料和油混合制成的香焚烧后可能会产生聚碳氢化合物、羰基化合物和苯等致癌物质。这项新的研究成果，第一次前瞻性地调查了焚香与罹患癌症风险之间的关系[详细]
香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。[详细]
原料：酱油香干300克、五花肉100克、干豆鼓30克、红辣椒1个、大蒜15克、生姜10克、老抽1小勺、盐2小勺、豆瓣酱1勺、油30克、水淀粉10克、鸡精半小勺、小葱末适量。[详细]
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香芋中富含蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸及维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。 [详细]