食管癌发病率有明显的地域特点，我国是食管癌高发区，而除河南、河北、福建等省排在前列外，广东也是国内食管癌高发地带，尤其是汕头、汕尾、潮州、梅州等粤东地区，发病人数占广东省一半以上，专家分析认为这与当地居民偏好腌制食物、功夫茶和热粥等饮食习惯有关。 [详细]
俗话说 “ 饭前先喝汤，胜过良药方 ”，由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。调查也发现，营养良好的人大多是经常喝汤的人。然而，有利也往往有弊。您可能不知道，餐馆里的汤多喝有损健康。[详细]
从死因抽样调查来看，广东省食道癌死亡率为22.86/10万人，男性为27.66/10万人，女性为17.86/10万人。食道癌位居广东省恶性肿瘤死因第四位，其中汕头南澳县最严重，位列国内地区死亡率第二。据南澳县恶性肿瘤发病登记系统的数据显示，1995年~2003年食道癌标准化死亡率为104.32/10万人，超过全国死亡率的5倍多。潮汕地区食道癌之所以发病率和死亡率双高，主要与下面几个原因有关。[详细]
闭合性脑外伤又称闭合性脑损伤，多为交通事故、跌倒、坠落等意外伤及产伤所致。战时多见于工事倒压伤或爆炸所致高压气浪冲击伤，都因暴力直接或间接作用头部致伤。闭合性脑损伤的机理比较复杂，绝大多数颅脑损伤常常是由几种机理和许多因素共同作用的结果。其主要致伤因素：①由于颅骨变形，骨折造成脑损伤。②由于脑组织在颅腔内呈直线或旋转运动造成的脑损伤。[详细]
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因饮食过量、生冷不均、杂食相克而导致食物滞纳在胃，不能消化致使脾胃功能减退而出现腹胀腹痛，吞吐不适的病症称为伤食。[详细]