多由高温物品、沸水，或滚热油液，或烧烫等引起。古代医家把烧烫伤称为水火焚伤，又分为火烧疮和汤烫疮。烧烫伤属于火毒为患，其临床表现根据受烫伤的程度和受伤面积的大小而有所不同。[详细]

鲜枇杷12个约400克，白糖150克，肥猪肉50克，冬瓜片50克，糖冰肉50克，芝麻仁25克，糕粉（又称潮州粉）25克，生粉30克，生油600克（耗油75克），清水225克。[详细]

锅烧热，下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料，煮至蛋黄熟透；[详细]

用小篮子装起桔子，沥干水，风干一天；（如果省略第二步，那就需要多晾晒几天至皮起皱方可）把粗盐用姜片略炒，备用；（不用姜片炒制也可以，换它种材料一起炒制也可以）[详细]

烧伤和烫伤都是日常生活中常见的疾病，烧伤主要是由热力所引起的组织损害，烫上主要是由高温液体、高温固体和高温蒸汽引起的组织损害。烧伤和烫伤都会导致患者皮肤出现疼痛，影响患者正常工作和生活，那么在以临床治疗上烧伤和烫伤的用药是一样的吗？接下来就请云浮市人民医院副主任医师吴日强详细的为我们介绍一下烧伤和烫伤的临床知识。[详细]

广东民间称之为“白鳝”即海鳗。鳝和鳗形似而实异，其实应分为黄鳝、乌鳝和白鳝即海鳗。白鳝肉嫩、皮肥肉细，入口肥糯、滋味鲜美。但毕竟“性本腥重”。此汤用以陈皮、啤酒把白鳝片浸熟，制法新颖。陈皮可祛除鱼类腥气，啤酒不但可以去除鳝的土腥味，并可增添酒香，亦汤亦菜，鳝片清爽醇美，汤能滋养平补。[详细]