肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。[详细]
任何食物都有其自己的特性，海参也不例外。很多人会选择在冬季食用海参进补，那么在进补前还是要了解食物的特性会比较好，下面来看看吃海参的禁忌吧。 [详细]
海参的营养价值非常高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。[详细]
孕妇在怀孕期间体重容易增长过度，易出现巨大儿增加难产的危险性。孕妇在怀孕期间应尽量少食糖度过高的食品容易出现孕期糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压等。孕妇在怀孕期间可以进食海参，海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。海参享有“百补之首”和“补血之神”的美誉。[详细]
孕妇在怀孕之后，很多家属都会帮助产妇进补身体，采用各种各样的补品，保证孕妇和胎儿吸收足够的营养成分。但是很多孕妇由于身体比较虚弱，是无法承受大量的补品的。那么孕妇在怀孕之后可以吃海参进补吗？针对孕妇在怀孕之后饮食的相关问题，接下来就请暨南大学附属第一医院副主任医师贾建军详细为我们作出解答。[详细]
酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。[详细]