海参品种多样，极品的有日本关东辽参，干货比手指略粗，刺身排列有序完整，闻着香味袭人；还有南澳大利亚的皇帝参，鲜货可重达10斤，壮如手臂，以肉质肥厚、多胶质著称。另有印尼的四方参、菲律宾的梅花参、巴基斯坦的秃参等，各有各的特点。[详细]
海参，也有人称之为“海人参”，是一种名贵海产动物，因其补养功效和人参类似而得名，海参的营养价值是特别高的。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，海参的营养价值很高，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，海参在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。[详细]
[详细]
原料：水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤200克，姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克，酱油12.5克 ，绍酒15克。[详细]
【生产企业】宁波鑫林生物科技有限公司[详细]
当前，市面上的海参主要有以当地原料加工而成的地产海参和进口海参两大类。地产海参因养殖成本高、加工工序复杂，商家经营利润低，数量有限，大多数商场内无销售。进口海参由于无生产成本，商家经营利润高，不少商场均有足量现货销售。[详细]