用油起锅,下蒜片爆香,放入咖喱酱,加入适量的水,煮开,放入南瓜条,再放牛肉、盐、生抽、料酒,用中火煮至牛肉熟,淋水淀粉勾芡,撒葱段即可。[详细]
一般街市也可以买到已经处理过的海参,而从海味店买回来的(未经处理),要先用火烧黑外皮,然后用清水浸8-12小时,再换水,大约2天后,用钢丝刷清洗外皮,切记要轻力擦否则营养流失。后开边,刮去藏在海参内的废物,即可烹煮。[详细]
日常烹饪豆腐,最苦恼的就是豆腐很“娇气”,稍微处理不当就会碎,几个窍门可以和大家分享。[详细]
刷牙时:美化小腿线条[详细]
粤人饮食十分讲究,夏日滚汤时爱用“瓜青”,所谓瓜青,是指在瓜皮下与瓜肉之间最青嫩的那部位的瓜肉。苦瓜取其苦瓜青滚汤特别爽口不腻,能清心开胃。中医和民间都认为咸蛋甘咸醇香,能清肺火、降阴火。合为滚汤,甘香可口,能清热下火,养阴生津。进饮后顿觉暑清神逸、烦渴皆消。[详细]