咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加）。及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。[详细]
咖啡从西方传进中国已经有了很长的时间，众多咖啡品种间人们都已经挑花了眼，可是知道喝咖啡的礼仪的人的确少之又少。为大家总结了喝咖啡时应该注意的一些礼仪，下次再咖啡店品咖啡的时候就可以用上啦！[详细]
咖啡因在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下，很易使身体中的某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。因此，饮咖啡时，一定要摒弃同时吸烟的陋习。[详细]
咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。[详细]
很多人都喜欢喝咖啡，咖啡可以帮助我们提神，但是喝咖啡也有很多的坏处，今天就为大家细数一些喝咖啡的利弊。[详细]
咖啡是世界上流行范围最广的饮料之一，然而关于它的功效仍有争议。长期以来科学家和美食家们对这种香喷喷的饮料有多种说法。它会要人命还是让人更长寿？制作一杯完美的咖啡需要哪些要素？脱咖啡因咖啡真的没咖啡因吗？谁享用了第一杯咖啡？[详细]