糖尿病如何饮食?糖尿病人饮食两大误区
“少吃粮食、多吃副食”,这种说法不全面。正确的饮食方案应以粮为主,配合高蛋白、低脂肪、高纤维素。其中粮食应占总热量比例的60%左右,这样有利于增加组织对胰岛素的敏感性和改善糖耐量。在副食方面,每日可吃鸡蛋一个,瘦肉50至1OOg(猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉均可);每日保证摄人蔬菜500g以上,以提供各种维生素和膳食纤维。需要注意的是,应坚持限/制脂肪摄取量,不用动物脂肪烹调,平日少吃油条、花生、油炸食品。如肾功能受损,则应限/制蛋白质,特别是植物蛋白摄入量。[详细]
2017-02-13 16:07:17更新