排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。可是,排骨应该怎么吃才好?[详细]
此菜软烂脱骨,糯滑甘香,芳香味鲜,茄汁味浓。 [详细]
将砂锅置于火上,大火顶开后,就立刻转成最小的火芯,盖上砂锅的盖子焖着炖煮。[详细]
酸菜用清水洗洗沥干水份,炒锅放猪油,把酸菜丝倒入煸炒透,放入排骨汤内一起炖,10分钟后放粉条,煮几分钟看到粉条变透明,加适量盐和鸡精调好味,即可。[详细]
原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。 [详细]
胡萝卜去皮洗净切块,蘑菇洗净,放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用,不介意草味的可以省去这一步;[详细]