更值得一提的是,菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一,仅次于羽衣甘蓝,含量达415微克/100克。[详细]
烹饪技巧:这款汤的水量不要太多,否则冲淡了黄花菜的功效。加些水果玉米段一起煮,更清甜。营养功效:黄花菜又叫萱草,别名忘忧草,在《本草纲目》中曾对黄花菜有过这样的描述,"黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目"。五脏得到安养。皮肤会光滑、靓丽,身材也会丰满。同时,黄花菜还具有独特的健美体形、排毒养颜功效,所以,女性朋友不妨多吃点黄花菜。[详细]
将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。[详细]
经常吃黄花菜骨头汤对身体有好处,吃这种菜有利于抗衰老,尤其是能够降低大脑衰老的速度。并且黄花菜骨头汤具有清除胆固醇的效果,能够预防高血脂。吃黄花菜骨头汤可以补充多种维生素,还具有清热以及利尿利湿的功能。失眠的人吃黄花菜骨头汤能改善睡眠质量。[详细]
通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。[详细]
黄花菜营养极其丰富,每100克干的黄花菜一定,蛋白质的含量大约是十克,脂肪的含量大约是1.6克,碳水化合物的含量大约是62克。黄花菜当中各种营养成分的含量比大白菜或者是西红柿高出大约十倍。黄花菜当中所含的碳水化合物与大米比较相似。这种菜含有的维生素a比胡萝卜奖金高出两倍。下面来看一下如何制作黄花菜骨头汤。[详细]