“猪骨配灵芝、具有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效。其中灵芝具有保护肝细胞、降血糖、调节植物神经衰弱、失眠、食欲不振等症,亦可治疗慢性肝炎、高血压病、高胆固醇病、冠心病等。”[详细]
今日靓汤宜粉藕煲咸猪骨,此汤清润可口,有清热生津养阴的功效,并为男女老少皆宜的周末家庭汤饮。[详细]
今日靓汤为扁豆薏米猪苓泽泻煲猪骨。扁豆薏米为广东民间夏日常用的健脾祛湿的煲汤料,而猪苓泽泻均为利水渗湿类中药,有利水、渗湿、泄热的功效,并常用于水肿、脚气病等。[详细]
中秋节过后天气仍持续炎热,这就是民间所说的“秋老虎,毒如虎。”然而“热极生风”,又一轮台风雨将在今明两日袭击广东。秋暑与秋湿交织出现,祛暑热与祛暑湿宜饮节瓜生熟薏米煲猪骨汤。 [详细]
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。[详细]
在之后的熬煮过程中,为了防止食材的粘锅和溢出的现象,要用汤勺在锅中不断的顺时针搅拌,就这样一直熬煮到大米膨胀质软,当粥香四溢时,就可以将菜干咸猪骨粥出锅食用了。[详细]