辣椒需食得其法,从而摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。[详细]
血糖高就是吃出来的,想要控制血糖,就要从源头上抓起,从饮食上加以控制,管住自己的嘴巴,那么糖尿病患者怎么饮食才有益健康呢? [详细]
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;[详细]
由中国食品工业协会等机构主办的光友“红薯之路”第二届国际研讨会上周举行,中国农业大学农学与生物技术学院副院长刘庆昌指出,每天食用100克红心红薯即可满足人体对维生素A的需求。[详细]
民间用白菜治病的单方也很多,如大白菜根汤治感冒;白菜辣椒煎汤治冻疮,配大枣生姜煎汤温服可防感冒。且白菜对支气管炎有缓解作用,白菜捣烂敷患处可治过敏性皮炎。大便秘结多吃白菜可通。烂白菜可致中毒,千万勿服。[详细]
进入冬季以后,人们有以进食热食来保暖健身,而把冷凉食品拒之口外。殊不知,在严寒的冬季,若能适当吃些冷食,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。[详细]