如何分辨假鸡蛋 在选购时需要注意什么?
选购鸡蛋是怎样分辨真假鸡蛋?传统的方法有很多,来鉴别假鸡蛋,比如说打开之后闻它有没有腥味,有腥味可能会是真鸡蛋,没有腥味可能是假鸡蛋,或者是摇一摇,看看摇的声音,一般真鸡蛋摇没有什么水动声音,但假鸡蛋可能会有水动声音,但是假鸡蛋里面,几乎不含蛋白质,或含蛋白质极少,我们真正鉴别可以用鸡蛋,让它凝固之后用点火烧一烧,真鸡蛋的话,它会产生蛋白质烧焦特有的臭味,而假鸡蛋它是不含蛋白质的,不含蛋白质烧出来是没有那种臭味的,这是鉴别有蛋白,或者没有蛋白质的,最好的办法。
[详细]
2017-09-20 17:05:55更新