水煎代替油煎。如加工裹着煎炸粉的半成品食品时,可在锅底放一点点油,加一勺水,利用蒸汽把食材熏热、蒸熟,水分蒸发后,少许油会把食材底部煎脆。做出的食物,下脆上软,外香里嫩,口感一样很好,但脂肪含量却并不高,较为健康。[详细]
油炸食物一般是在较短的时间内经过高温烹制成的,往往它的外表是非常黄且有点焦,多数时候它的内部还会出现没有熟透的现象,这样不但不能有效的将食物本身的病原微生物杀死掉,反而还会容易发生肠寄生虫疾病。[详细]
吃油炸食物时,要把量控制好。不要经常性食用,偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。[详细]
炸薯条、炸排骨、炸鸡块……各种油炸食物成为了最受欢迎的食品。可是你知道吗?经常吃油炸食物危害很大,不仅容易引起肥胖,还会增加肠胃负担。那么有办法降低油炸食物的危害吗?怎么吃油炸食物才会更健康?[详细]
霰粒肿则是由于睑板腺导管堵塞,分泌物不能及时排出形成的囊肿,慢慢发展成为一种慢性肉芽肿性炎症,不红不痛,但持续时间可长达数月。孩子长了霰粒肿,早期症状并不明显,肿块有时候比米粒还小,更不容易发现。[详细]