吉林红参炖瘦肉汁
人参入药,源远流长。早在《神农本草经》就把它列为上品,说它“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年”。人参野生者称野山参;人工培植者称园参;主产东北而以吉林抚松产量大和质量好,故称吉林参,产韩国、朝鲜的称高丽参。红参是由野山参或园参蒸熟晒干制成,偏温,补气中尚带刚健温燥之性,最善振奋阳气。用高丽参虽好但价格较贵,作为长期服用,吉林红参便可以了。以它炖猪瘦肉汁能大补元气,养阳益血,为寒冬时中老年人的滋补汤品。 [详细]
2009-04-07 15:27:59更新