霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点:[详细]
冬日时适宜以花胶入羹汤,它不但味道美且营养价值高,还如中医所说,具补肾填精、养血息风、润肺健脾之功效。现代营养学亦认为它富含高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质,无论是养颜养肤和健体都是上乘的。以新鲜的菌类鲜平菇、鸡腿菇和海鲜贵妃蚌类似滚汤的浸法,是冬日御寒滋阴美肤的佳汤,具不燥不热的功效,男女老少皆宜。 [详细]
“便便”也能治病?而且还是某些疾病的首选治疗方法?近日,一名15岁的花季少女由于感染性休克长期应用抗生素,从而继发了艰难梭菌感染、伪膜性肠炎,广州医科大学附属第二医院消化内科采用粪便菌群移植术,重建了她的的肠道微生态,使其恢复了肠道功能。[详细]
南瓜对消化系统是有益的,特别是腹泻腹寒。南瓜吃法很多,有的放肉类合起来炖煮,但最好还是清蒸、清炖南瓜。北方是熬南瓜汤,南方是蒸南瓜,用汤匙挖着吃,可使孩子能够在生长发育过程中身体强壮一些。消化系统好一些,南瓜还可以帮助糖尿病人恢复。[详细]
74岁男性患者,因“发热2个月”入院检查,在检查中可知轻咳、痰少、无血。后经CT影像检查和痰培养中发现大量霉菌。诊断为霉菌感染。[详细]
鸡腿菇、白灵菇和香菇我选择的是鲜的,将他们洗净,鸡腿骨协刀切薄片,白灵菇斜刀片成薄片。香菇则根据大小一开三或一开四。[详细]